什么是南宁桑黄菇
南宁桑黄菇，也称桑黄，是桑属植物蚕桑的菌状体，是一种经济价值较高的食用菌，因其产地主要在广西南宁市而得名。
南宁桑黄菇的营养价值
南宁桑黄菇不仅味道鲜美，而且营养丰富。它含有多种必需氨基酸、维生素和矿物质，尤以氨基酸含量较高，而且该氨基酸具有提高人体的力和抗作用。此外，南宁桑黄菇还有的功效，可以减少的积累，保护健康。
南宁桑黄菇的食用方法
南宁桑黄菇可以生吃，也可以加工成各种菜肴。下面介绍几种简单易做的南宁桑黄菇食用方法：
清炒南宁桑黄菇：把南宁桑黄菇用清水洗净，去掉根部泥沙，切成薄片；加入油和葱姜蒜爆香，然后把南宁桑黄菇放入炒匀，加入盐、味精等调味料，即可出锅。
南宁桑黄菇薯泥：把土豆切成小块，放入开水中煮熟捣成泥；将南宁桑黄菇切碎后加少量盐、鸡精、葱姜末，放入蒸锅中蒸10分钟左右；将薯泥盛入碗中，加入南宁桑黄菇末和炸香菇碎点缀即可。
南宁桑黄菇煲鸡汤：把鸡肉切块爆炒至金黄色，撇去浮沫；加入姜片、葱白、枸杞、红枣、盐等调料和适量清水，煮沸后转小火炖煮25分钟左右；放入南宁桑黄菇，再煮15分钟后即可食用。
南宁桑黄菇烹饪的注意事项
1.南宁桑黄菇较为嫩，烹调时间不宜过长，以免影响口感。
2.南宁桑黄菇烹调前应该清洗干净，去掉泥沙等杂质。
3.南宁桑黄菇好是在烹饪前切片，这样更易入味。
4.南宁桑黄菇烹调时容易吸收油脂，不宜多加油炸烤。
总而言之，南宁桑黄菇鲜美可口，营养价值丰富，烹调方式多样。在日常饮食中适当添加南宁桑黄菇，可以起到美容养颜、提高身体力的功效。