桑葚与桑黄的区别
桑葚和桑黄都是桑属植物的果实，外观和名称相似，但它们有很多不同之处。以下是它们之间的详细区别。
外观
桑葚是一种球形或卵形的小浆果，通常有紫黑色和柔软的果肉。成熟的桑葚通常呈现出一种浅紫色或红色。与之不同的是，桑黄是非常小的果实，通常比桑葚要小得多，而且它们的形状更像一个小肉色的花蕾。桑黄的色泽呈现出浅黄色。
味道
桑葚有深甜的味道，通常用于制作果酱、浓缩汁和葡萄酒、杜松子酒和伏特加等。桑黄的口感更为微甜，通常用于制作柠檬水、披萨等。
营养成分
桑葚是一种非常营养的水果，是VC数量丰富的水果之一，含有丰富的钾、钙、铁、锌和蛋白质。此外，桑葚富含剂，有助于心和某些症。相比之下，桑黄的营养成分相对较少，但也有一定的维生素C和剂。
用途
由于桑葚富含营养成分，因此广泛应用于许多食品和饮料文化中。桑葚通常用于口感好、味道美、色泽佳的果酱、饮料、糕点、巧克力和甜点等。桑黄用途相对较少，它主要用于一些餐饮食品中，例如披萨和意大利面等，以增加颜色和口感。
区分方法
如果您不确定您是在购买桑葚还是桑黄，可以通过触摸果实来进行区分。桑葚的薄皮是比较柔软的，果实质地比较软。而桑黄的薄皮比较硬，质地则较为脆。此外，桑葚的果肉和汁液会染黑色或深紫色。如果颜色浅或者没有颜色，则很可能是桑黄。
总结
桑葚和桑黄是两种外貌和名称相似的果实。桑葚是球形的，紫黑色，成熟时呈现出浅紫色或红色，口感深甜；而桑黄则更像小肉色的花蕾，呈现出浅黄色，口感微甜。桑葚含有更多的营养成分，用途更广泛，而桑黄则主要用于增加颜色和口感。如果您不能确定是哪种果实，可以通过触摸果实或者观察果汁颜色来区分。