桑树桑黄与杨树桑黄的鉴别
桑树和杨树都生长在我国，它们都能够产生桑黄，但是桑树桑黄和杨树桑黄在色泽上面有所不同。以下我们将会介绍如何鉴别桑树桑黄和杨树桑黄，以避免误食或选购不当。
外形特征的鉴别
桑树是常绿乔木，而杨树是落叶乔木。桑树叶子和果实的形态比较特殊，而杨树的形态就比较普通。桑黄是一种天然植物色素，桑树桑黄通常呈现出深褐色、紫红色或者色泽微黄的颜色。而杨树桑黄的颜色相对较为浅，不如桑树桑黄饱满浓郁。如果仔细观察，将会发现桑树桑黄的颜色更加深重，而杨树桑黄会显得比较清淡。
味道的鉴别
桑树桑黄和杨树桑黄在口感上也有所不同。桑树桑黄的味道比较鲜美，且带有一些苦涩和辣味。而杨树桑黄虽然也有一些辛辣味道，但味道相对清淡些，没有桑树桑黄那么浓烈。另外，如果刚使用过桑树桑黄，它的味道还会给人一种刺激性的感觉，因为它含有挥发性气体，所以好不要闻得太多。
功效的鉴别
桑树桑黄和杨树桑黄还可以通过功效进行鉴别。桑树桑黄是一种，具有清热的功效，可以用于中暑、疮痈、咽喉肿痛等症状。而杨树桑黄主要是用于食品调料中，鲜润口感，具有去腥保鲜、增色、增香等功效。如果想鉴别这两种桑黄，可以仔细看看它们的包装和说明书，从药材功效等角度进行鉴别。
结论
从外观、口感和功效三个方面看，我们可以很容易地鉴别出桑树桑黄和杨树桑黄。虽然这两种桑黄都有自己的用途，但是如果误食或选购不当，就可能会对我们的身体造成一定危害，因此我们都需要进行仔细鉴别。