发霉的桑黄泡酒
桑黄作为材的一种，早在古代就被人们用来多种。然而，有一种桑黄泡酒在生产经过中会发霉，许多人因此放弃了尝试。但是，这种泡酒的口感实在太过美妙，让人难以忘怀。
桑黄泡酒的制作过程
桑黄泡酒的主要材料是桑黄、白酒和冰糖。制作过程中，先将桑黄放入白酒中浸泡，等待桑黄的渐渐释放。然后加入适量的冰糖，放置几天进行酝酿。但由于桑黄内含有淀粉，容易滋生霉菌，导致泡酒过程中发霉。
发霉的桑黄泡酒的特点
发霉的桑黄泡酒在外观上有一些变化，白酒变得浑浊，有着较浓的异味和发霉的霉斑，但这并不会影响酒液的味道。事实上，经过一段时间的酝酿后，这种泡酒会变得香甜可口。在酒液中加入了桑黄的后，其味道更是独具特色。
桑黄泡酒的功效
桑黄泡酒不仅口感独具，同时还有着一定的功效。桑黄可以清热、祛湿消肿，对于腰疼、、、、等有一定的改善作用。而白酒则可以促进人体，增强，缓解疲劳。
如何饮用桑黄泡酒
饮用桑黄泡酒的方法可因个人喜好而异，可以当做普通的白酒饮用，也可以作为药酒，每次饮用适量即可。而且，如果你想要加强，可以在饮用桑黄泡酒时加入一些蜂蜜或其他材，让其更加滋补身体。
结语
虽然发霉的桑黄泡酒在外观上看起来有些让人不安，但是尝试一口后，你会发现这种泡酒的口感和功效都是让人难以抗拒的。同时，饮用桑黄泡酒还可和缓解多种，是一种值得尝试的药酒。