仙鹤草桑黄
仙鹤草桑黄是一道以药膳为主的美食佳肴，由草药和红肉相融合，以桑黄为主料，搭配仙鹤草、党参等多种草药，加上鲜美的瘦肉、蛋白质，烹制后能够整合多种营养素，既滋味美妙，更具有保健作用。
健康美食
仙鹤草桑黄成分丰富，具有调节力、清热、养阴润燥、促进、调节、降低和等多种功效。尤其对于体弱多的中老年人群体，食用仙鹤草桑黄更是具有显著的保健作用。
草本搭配
草药烹制食品属于传统中医的饮食疗法，近年来，草本食品愈发地流行。仙鹤草桑黄的每一味用料都有其保健功效，首先是桑黄，它不仅富含蛋白质、多种氨基酸、BA、VB1、VB2、尤其其维生素E的含量非常高，还具有滋、益明目等作用。此外，草本材料中的仙鹤草、党参、山药等，皆有其保健作用，搭配在一起，更能起到相辅相成的作用，强调美食与药膳的兼备。
制作步骤
1. 鲜猪肉洗净切块，用料酒、盐、姜片、葱段等调味腌制20分钟，备用。
2. 桑黄泡发、洗净，浸泡在冷水中20分钟，然后以水煮沸10分钟。
3. 仙鹤草、党参、山药干等草本材料清洗干净，备用。
4. 取砂锅，将预腌制的猪肉块放入砂锅中，加入仙鹤草、党参、山药干等草本材料，加清水煮沸。
5. 将煮发后的桑黄，放入砂锅中，细火烧制2小时。
6. 用盐、味精、胡椒粉等调制成味道适宜的汤汁即可。
总结
仙鹤草桑黄作为一道兼备美食与药膳作用的佳肴，不仅满足人们追求美食的口感，更能满足人们对于保健的追求。制作简单，成分丰富，健康美味，适合中老年人群体和长时间在办公室、经常出差人群食用，是一款具有养生价值的美食佳肴。