什么是桑黄
桑黄又称“桑葚黄”，是一种草本植物，主要生长在中国的南方地区。它的花朵呈钟形，花色为白色、淡黄色或深黄色，其果实为有机酸、黄酮类、赤烷醇等成分的多汁果实。桑黄在传统中医中被认为有平明目、清热、润止咳等功效，被广泛用于制剂。
桑黄的种类
目前市面上常见的桑黄品种有四种，分别是桑黄、茶叶黄、糯米黄和玉米黄。其中桑黄的口感较酸甜，具有多汁、微酸的特点，成熟期一般在7月至8月之间。茶叶黄则呈现出茶叶的微苦味，口感偏淡，成熟期在9月至10月之间。糯米黄的口感呈现出糯米的甜味，清香浓郁，成熟期在10月至11月之间。玉米黄则呈现出玉米的清甜味，口感柔软细腻，成熟期在8月至9月之间。
哪里有真的桑黄卖
桑黄的原产地主要在中国南方地区，比如江西、安徽、湖南、贵州、广西等省份都有产地。在这些地区的农贸市场或者当地特产店里，大家可以找到新鲜的桑黄。近年来，桑黄的知名度逐渐提升，也随之出现了很多“桑黄专卖店”，而这其中并不都是卖真正的桑黄。
因此，想要购买真正的桑黄，建议大家选择正规的信誉较高的商家或者品牌，如国家地理标志产品——贵州桑黄，该产品在购买的时候需要关注产品的包装以及商家的资质证明等方面。
此外，还可以选择在电商平台上购买桑黄，如当当网、淘宝等，在购买之前注意到评论区，查看其他消费者对该商家或者产品的评价和口碑，可以起到很好的参考作用。
如何挑选优质的桑黄
在挑选桑黄时，可以先看外观，选购无斑点、无虫洞、无模糊的桑黄。其次是气味，选购果实饱满、汁液丰富的桑黄，其香气自然而浓郁。后是口感，好的桑黄果实颜色鲜亮、口感柔软多汁、酸甜适度。
总之，只要选择正规的商家或品牌，严格注意挑选，就可以找到真正的桑黄，并享受它带来的健康益处。