桑树桑黄要怎么保存才好？
桑树生长在深山老林中，以鲜叶食用、又常被制成桑蚕丝，经过长时间的生长和培育，桑树上的桑黄像小小的金子一样闪耀着光彩，因此在许多地方被誉为“山珍海味”，不仅在口感和营养价值上有很高的评价，而且在中医的运用上也有很多的功效。但是，桑黄的保存是需要格外注意的，如何才能更好的保存桑黄呢？下面给大家介绍一些方法。
保存方法
1. 真空包装保存
将新鲜的桑黄洗净晾干，然后将其放入真空包中，然后把包口用专用密封机封口并抽空。这种方式可以有效防止桑黄暴露在空气中造成氧化、甚至发霉。不过，这种方法的保鲜期有限，一般只能保存2-3个月左右。
2. 冷冻保存法
新鲜桑黄清洗干净，将其直接放入冰箱中冷冻保存，也可以将冷冻好的桑黄装入密封袋中，随时取出使用。使用时可将冰箱中的桑黄拿出放到室温下解冻即可食用。这种方法可以保证桑黄长时间不变质、不失去营养价值，并且保存时间较长，可以保存3-6个月。
3. 晾晒保存法
将新鲜的桑黄沥干水分，晾晒至八成干燥，然后将其装入布袋中存放。在布袋口处加上纱布使包内的空气流通。这种方法可使桑黄持久保存，在干燥的环境中可以保存约1年左右，但注意潮湿天气的影响。
注意事项
除了上述几种保存方法外，还有一些注意事项需要大家留心：
1. 桑黄购买后，应第一时间用水洗净并晾干，保证桑黄表面没有水分以避免桑黄变质。
2. 将未使用完的桑黄保持在阴凉、干燥的环境中，避免暴晒。
3. 如果桑黄发霉或者变质，应该立即处理，可以把新鲜的桑黄倒入开水中稍微焯一下，再用冷水冲凉，把焯过的桑黄晾干，重新保存即可。
总之，厚积薄发，认真的进行桑黄的保存，才能使桑黄更好的展现出它的食用和临床效果价值。