介绍
桑树桑黄是一道江南特色的糕点，名字虽然与桑树有关，但是其实和桑树并没有太大关系。它是用糯米粉、麻薯和豆沙等材料制成的一种糕点。具有软糯、香甜的味道，口感十分细腻。
材料
糯米粉500克，糖粉150克，桂花酱适量，麻薯适量，豆沙馅适量，水适量。
制作过程
1、将糯米粉放入大碗中，加适量的水，搅拌均匀，揉成面团，盖上保鲜膜醒发20分钟。
2、将醒发好的糯米面团搓成长条状，切成大小均匀的小段。
3、将小段糯米面团擀成薄片。
4、将饱满的豆沙馅放在擀好的糯米薄片上，再放上一颗麻薯。
5、将糯米薄片对折，用手捏紧口，捏成半圆形的状。
6、将捏好的糯米团放入沸水中，待煮熟后捞出，放入冰水中冷却，捞出沥干水分。
7、将糖粉加入适量水中，搅拌均匀，加入桂花酱，做成甜酱汁。
8、将煮熟的桑树桑黄切成小片，倒入甜酱汁中，淋上一些蜂蜜即可。
小贴士
1、糯米面团醒发的时间不要过长，否则容易糊掉。
2、糯米薄片不要擀得太薄，否则容易破裂。
3、豆沙馅要用饱满的，煮熟不开裂的。
4、在沸水中煮糯米团的时间要掌握好，不能太长也不能太短。
总结
桑树桑黄是一道非常有特色的小吃，味道甜美，口感软糯，是很多人喜爱的糕点。虽然制作起来稍微有些麻烦，但是如果按照上述步骤做，一定能够制作出美味可口的桑树桑黄切片，欢迎大家亲自尝试！