普桑用红壳还是黄壳
普桑是一种寄生在其他植物上的桑科植物，在制茶之前需要进行筛选分级和加工处理，筛选后颗粒有大有小，加工后也会出现红壳普桑和黄壳普桑两种形态。那么，普桑用红壳还是黄壳呢？下面我来为大家解析。
红壳普桑
红壳普桑的颜色深红偏黑，普遍认为颜色越深的普桑质量越好。经过加工后我们可以清晰的看到茶汤的颜色，很多茶友们认为它的口感也更加醇厚，是质量高档的表现。同时，红壳普桑会释放更多的茶碱、茶黄素等物质，对通便、降有一定的好处。但是对于不适应茶性的人群以及容易上火的人群来说，过多的饮用可能会对身体造成不良影响。
黄壳普桑
与红壳普桑相比，黄壳普桑的颜色偏黄，颗粒细小，口感清淡，茶体颜色浅，有一种淡雅清香的味道。黄壳普桑中茶多酚含量较高，它有降、防心、等多种功效，而且不会使人上火，适合广大茶友饮用。但是需要注意，由于黄壳普桑常常被售假、冒充，购买时需要注意识别真伪，好选择正规茶叶店购买。
如何选择普桑
对于一般的茶友来说，普通桑茶的香气、口感比较平淡，建议在选择时，优选颗粒大小一致、黄壳透亮、芽叶比例合理的茶叶。对于有经验的茶友来说，可以选择更具特色的红壳普桑或者黄壳普桑。
总的来说，普桑用红壳还是黄壳这个问题并没有固定的标准答案，需要根据个人口感和身体状况来进行选择。不论选择哪一种，我们都应该保持谨慎的态度，在选购时选择正规商店，避免购买假冒伪劣产品，同时也要注意适量饮用，以免对身体造成不良影响。