养草桑黄炖汤怎么做
现代人的饮食、生活方式和环境压力都对造成了很大的负担,如果不加以调养,就会导致气不畅、疲劳无力、易怒、等不适。而草本有一定的养保健功效,其中桑黄就是一种很好的补药材。下面就教大家如何用桑黄来做一道滋补养美味的草桑黄炖汤。
所需材料
1.桑黄15克;
2.草果6克;
3.五味子6克;
4.黄精10克;
5.枸杞10克;
6.当归5克;
7.淮山8克;
8.瘦肉500克;
9.一些姜片和红枣(可选)。
步骤
1.将瘦肉切成小块,用开水焯水,撇去浮沫备用。
2.草果、五味子、黄精、桑黄、淮山放入砂锅中,加适量的水煮沸后改为小火炖30分钟。
3.将姜片、枸杞和红枣一同加入砂锅,再加入焯水过的瘦肉。
4.大火煮沸后改成小火炖煮1个小时,加入适量的盐、味精即可。
注意事项
1.草桑黄炖汤是一种滋补养的汤品,但不能过量饮用,一周饮用1-2次即可。
2.不宜在经期喝这道汤,以免引发经期不适症状。
3.由于桑黄味道较为苦涩,所以可以根据个人口味适当添加些许红枣、枸杞等甜味草本材料。
4.如果有发热、口干舌燥等不适症状,不建议食用桑黄。
总结
草桑黄炖汤是一款非常适合虚弱、烦躁易怒的人群食用的汤品。不仅美味可口,而且富含各种对有益的营养成分,具有增强力、滋补、调理气等功效。不过,在饮用之前,建议咨询医生或草药师的意见,并且注意饮用量和食用时机,才能充分发挥草桑黄炖汤的功效。