为什么要保存新鲜桑黄？
桑黄是一种能够提高人体力，改善系统的天然食品。而且桑黄富含蛋白质、维生素和矿物质，能够保持身体健康。所以，保存桑黄能够保证它的新鲜度和营养成分。
用晒干的方法保存新鲜桑黄的步骤
晒干是一种非常常见的保存新鲜桑黄的方法。下面是如何保存新鲜桑黄的详细步骤：
步骤一：洗净桑黄。
将新鲜桑黄放在清水中泡10-15分钟，然后用流动的水彻底清洗干净。洗净桑黄可以避免保存过程中的杂质和污垢。
步骤二：剪去叶子。
用锋利的剪刀将桑黄叶子剪去，只留下它的茎。茎上的营养成分比叶子更高，所以只保存茎对身体更有益。
步骤三：割成小段。
将桑黄的茎切成小段，每段长度为4-5厘米。这样做可以提高桑黄晒干的效率。
步骤四：晒干。
将切好的桑黄放在晒干的地方，阳光充足的地方好。晒干的时间根据天气而定，一般需要晒1-3天。当茎变干而且没有水分的感觉时，表示晒干完成。
步骤五：储存。
将晒干的桑黄放在干燥、通风的地方进行储存。建议使用密封罐或袋子，以保证保存的桑黄不会被潮湿。如果储存好了，可以保存12个月左右，但是，好在6个月内食用，以保证营养价值。
注意事项
保存新鲜桑黄的过程需要注意以下几点：
1.不能食用没有晒干的桑黄。
由于新鲜桑黄中含有真菌，如果食用未晒干的桑黄会损害身体健康，导致不良反应。晒干可以去除这种真菌。
2.保持它的干燥度。
为了避免桑黄吸收水分变得霉变，保存时必须保持其干燥度。因此，存储桑黄的地方不应该潮湿。
3.不能太阳暴晒。
虽然晒干是保存新鲜桑黄的佳方式，但直接日晒会抑制它的营养素和色泽。因此，选择在不太阳暴晒的地方晒干。
结论
保存新鲜桑黄的方法有很多种，但是晒干是有效的一种方法。在保存新鲜桑黄的过程中，需要注意它的干燥度和日光曝晒的程度，才能保证其新鲜和营养价值。如果以正确的方式保存桑黄，可以享受到它提高力和改善健康的好处。