岩树桑黄能吃嘛？
岩树、桑黄是很多人常见的食材，尤其在南方地区，经常可以看到这两种食材出现在菜肴中。不过，很多人对于岩树和桑黄的认识还不够深入，甚至有人会质疑这两种食材是否可供食用。那么，岩树桑黄能吃嘛？下面我们一起来了解一下。
岩树和桑黄的基本特征
首先，我们先来了解一下岩树和桑黄的基本特征。岩树又称为岩花椒、巴东木姜子，是一种常见的香料植物。它的果实呈堆状，大小约为小拇指指节大小，确切的说是簇花果。岩树的天然生长区域为中国中南部地区，以四川、湖南、湖北、广东等省份为主。岩树含有大量的挥发油，是一种具有麻、辣、香味的佐料。
桑黄是一种营养价值很高的蘑菇，也叫“蚕菌”，主要分布在我国中南部的温暖湿润地区，如湖南、贵州等省份。桑黄的外形比较特殊，颜色呈浅黄色，有着鲜明的颗粒状结构，富有弹性，口感鲜美。
岩树和桑黄在烹饪中的应用
岩树和桑黄在烹饪中都有广泛的应用。岩树是川菜中不可或缺的一种调味品，可以用来制作各种香辣菜肴，如麻辣烫、水煮鱼等。而桑黄也是美食爱好者的爱之一，可以做成口感细腻、清香扑鼻的蚕菌炒肉丝、蚕菌蒸肉等美味佳肴。
岩树和桑黄的营养价值
除了用作烹饪调味品之外，岩树和桑黄还具有很高的营养价值。岩树富含丰富的挥发油，其中包含一种叫做花椒油的成分，对于缓解不振、胃口不佳、肠胃寒症等有很好的效果。而桑黄则富含多种人体必需氨基酸和维生素等营养物质，可以起到滋补养颜的作用。
注意事项
虽然岩树和桑黄都是食用价值很高的食材，但是在食用的时候也需要注意一些事项。首先，岩树不宜过量食用，尤其是对于不好的人群应该特别注意。而桑黄则不建议生食，因为其含有的赤酵素会引起人体中毒，对健康有害。
结论
综上所述，岩树和桑黄都是可以食用的食材，而且在烹饪中也有着很广泛的应用。对于爱美食的朋友们来说，岩树和桑黄更是不可缺少的佳肴品种。不过，在食用的时候还需要注意一些事项，以免对健康造成影响。