什么是桑黄？
桑黄，又称金线莲，是多年生草本植物黄杨科鼠李属桑黄种的根及其菌核，是中常用的一种滋补食品。
桑黄多生长在海拔1000-2500米的山区，其中产自云南、四川、贵州等地的桑黄品质佳。
桑黄的作用
桑黄具有许多保健功效，历代有许多关于它的记载。以下是其中几个常见的作用：
滋阴润燥、益生津
桑黄含有丰富的黄酮类物质，可以滋润身体，补养阴。在中医学中，桑黄经常被用于因阴不足引起的、口干舌燥等症状，具有良好的滋润作用。
清热、消肿
桑黄中含有多种黄酮类和生物碱类物质，具有一定的作用，常被用于、咽喉炎、扁桃体炎等上道。而且，它还能够消肿，对于一些骨伤、软组织损伤等有一定的辅助作用。
调节、
桑黄中所含有的桑黄甙和桑白皮甙等物质有着显著的降和作用。研究表明，长期服用桑黄可以起到一定程度上调节、降低、的作用。
桑黄的来历
关于桑黄早的记录可以追溯到《神农本草经》。在《神农本草经》中，桑黄被列为上品药材，被用于“，吐涎沫，消渴。”等症状。从此，桑黄便被广泛应用于中医药中，被视为一种滋补佳品。
到了明清时期，桑黄的用法逐渐扩展，被运用于广泛的中。民间亦流传着“一方桑黄，胜过半方药”的说法。随着近年来健康饮食理念的普及，桑黄成为了一种新型的保健食品，受到越来越多的人们的关注和喜爱。
总结
桑黄是一种既有一定药用价值又可以当成滋补品的食用药材。作为一种保健食品，它在滋阴润燥、益生津、清热、消肿、调节、等方面都有着显著的功效。对于需要滋补调理身体的人来说，桑黄无疑是一种不错的选择。