用什么容器煮桑黄适合？
桑黄是一种常见的材，其主要功效有清热、散瘀止等，被广泛应用于中医药领域。而在煮制桑黄时，选择合适的容器是至关重要的。那么，到底用什么容器煮桑黄适合呢？下面就来介绍一些常用的容器和它们的适用情况。
陶瓷锅
陶瓷锅有很好的保温性能，而煮桑黄时需要长时间保持温度，因此使用陶瓷锅是一种不错的选择。此外，陶瓷锅的内壁相对比较光滑，不容易将药渣残留在内，这给后续的清洗和保养带来了便利。
不锈钢锅
相较于陶瓷锅而言，不锈钢锅的导热性更好，而且比较结实耐用。在煮桑黄时，需要保持水温并且时刻观察煮药情况，因此需要使用比较厚重的锅底，而不锈钢锅底有足够的厚度，利于锅内温度的控制。
铁锅
铁锅传热性能好，而且在煮桑黄时，铁锅内部会产生足够的介质电位差，对于提高溶出有很好的作用。但需要注意的是，由于铁锅表面较为粗糙， 药渣容易残留在表面上，因此清洗比较麻烦，而且使用前需要对锅进行充分的“开锅”处理，以去除其中的铁锈等物质。
石锅
使用石锅进行煮桑黄是一种新的尝试，石锅能够保持较高的温度并且对于清洗也比较方便。同时，石锅内部产生红外线，有利于促进溶出和提高。
总之，对于不同的容器，在煮桑黄时存在着各自的优缺点，需要根据煮药的量和个人习惯以及对于的要求进行综合考虑选择合适的容器。另外需要注意的是，在使用各种容器时，都需要进行充分的预处理，保证药材的煮制效果。