桑黄用水泡一宿还能喝吗？
桑黄是一种常见材，也是一种营养丰富的食材。桑黄可以熬汤、炖肉、做汤料等等，使用非常广泛。但是，有时候我们泡过桑黄水之后，会因为各种原因没喝完，那么这个桑黄水可以隔夜再次饮用吗？
关于隔夜桑黄水是否可饮用，存在以下几个问题需要考虑：
1. 营养成分会不会流失？
桑黄含有多种营养成分，如蛋白质、维生素、矿物质等。如果将桑黄用水泡过夜，其中的营养成分是否会流失呢？经过一系列的实验研究发现，桑黄水泡过夜后，营养成分有一定的流失，但丢失的不是很多，所以可饮用。
2. 水质会不会变质？
桑黄水在用水泡浸之后，由于其所含蛋白质质量大、在水中容易腐败，因此在使用过程中需要注意保持水的清洁卫生，否则会影响水质，不可饮用。而隔夜桑黄水需要放在冰箱中保存并且要密封保存，保证水质不变质，才可以再次饮用。
3. 是否过期？
桑黄水泡过夜后，容易滋生，在一定程度上导致水的变质，如果保管不当且时间过长容易导致食源性，所以建议多保存一天，并且明显变质及有异味时建议丢弃。
总结
桑黄是营养丰富的食材，其用水泡浸过夜后还可饮用，但需要注意保持水的清洁卫生，欧妈保存并密封存放，保质期不超过一天。如果有异味或有明显变质，建议立即丢弃，以免对身体造成伤害。