桑黄：品质与价格特征一览
桑黄，又叫桑椹，是一种来自桑树的食材。它的颜色呈现出深红色，质地柔软，味道酸甜可口。桑黄作为一种营养丰富的水果，含有丰富的维生素和矿物质。除此之外，它也有一些独特的药用价值，能够用于一些。
优质桑黄的特征
优质的桑黄颜色鲜艳，果实感光泽度强，果皮发亮，果肉细嫩，果实大而匀称，果粒排列整齐，汁水多而且甜，酸味适中。颗粒较大，果肉细嫩多汁，口感更好。新鲜的桑黄颜色鲜艳，味道鲜甜，有着浓郁的果香，含水量高，有一定的嚼头，果肉有弹性而不是泥糊状。
通过色、香、味、形、质等品质特征，可以识别优质的桑黄。在选购桑黄时，消费者不妨多留意这些特征，以保障食用品质的好坏。
桑黄的价格的特征
桑黄价格与品质也是密不可分的。桑黄的价格在市场上波动较大，主要影响因素是年份、地域、品质等。
一般而言，桑黄产地越远离市中心，价格会相对便宜。另外桑黄的存储时间也会影响到价格，越新鲜的桑黄价格越高。特级桑黄价格一般在150元-200元/斤，而普通的桑黄价格一般在80元-120元/斤左右。
总之消费者在购买桑黄时，不仅要注意优质品质的特征，也要综合考虑价格特点，合理搭配食用，营养健康，这样才能让我们品味到更加美味的桑黄。