桑黄是桑树什么树种图片
在中国，桑黄是非常常见的一种食材，尤其是在南方地区更加广泛地被使用。很多人都会认为桑黄是由桑树生成的，那么这样的说法是否正确呢？
桑黄是由桑螟产生的
实际上，桑黄并不是由桑树直接生成的，而是在桑树上被桑螟产生的。桑螟是一种昆虫，它会在桑树的树枝和叶子上产卵，卵孵化后就会产生一种叫做桑蚕凋萎的。
桑蚕凋萎可以桑树的叶子和嫩枝，导致它们变得黄色和脱落。而形成的这些有黄色晒干的桑叶薄片就是我们所说的桑黄。
桑黄的营养价值
桑黄在中国的传统食疗中是被广泛使用的。相信不少人都知道，桑黄中富含蛋白质、糖类、多种维生素、矿物质以及多种对人体有益的氨基酸。尤其是其中的甘露醇，具有清热、滋润喉、凉等多种功效。
除了其营养价值外，桑黄还具有非常独特的口感和香气。它的味道较为淡雅，口感脆嫩化渣，而且在不同品种的桑螟产生下的桑黄有着不同的香气，有些味道清爽宜人，有些则更加浓郁。
如何使用桑黄
桑黄有多种不同的吃法，可以作为食疗、调味品或是特殊的食材来使用。
比如，桑黄可以和鸡蛋一同煮汤，可以炖猪蹄和排骨，也可以和蔬菜、肉类、米饭等一起烹调。此外，桑黄还可以被用来制作芝麻糖、麻酱、桑蚕豆腐等食品。
总之，桑黄这种享誉千古的传统食材，不仅在营养价值上非常出色，而且独特的口感和香气也让它成为了许多人心中的美食之一。