桑黄哪种品质好安全？
桑黄是中医药中常用的一种材，有着极高的药用价值。但是现在市面上的桑黄品质参差不齐，选择优质且安全的桑黄并不容易。下面我们就来看一下如何选择优质、安全的桑黄。
桑黄的来源
桑黄主要来自于东北地区的野生桑树或者人工栽培的桑树。野生桑黄品质相对较好，但是采集过程中很容易受到污染，而人工栽培的桑黄则品质稍逊，但是容易控制质量。
桑黄的外观
桑黄的外观颜色应该为浅黄色或淡黄色，质地应该干燥、松散、疏松，没有潮湿、发霉、虫蛀等迹象，并且有着明显的香气。
桑黄的口感
桑黄应该具有清甜、微苦的口感，没有任何异味或者味道过于刺激的情况，口感越好的桑黄品质越高。
辨别桑黄的真伪
选择桑黄的时候需要注意是否有着劣质或者假冒桑黄，以下是一些判断桑黄真伪的方法。
1.观察颜色：假冒桑黄通常为深黄色，颜色和自然光线下的颜色明显不同。
2.闻香气：好的桑黄香气清新，香味浓烈，而假冒桑黄则有着阴臭的味道。
3.观察质地：好的桑黄质地松散、疏松、干燥，而假冒桑黄则很容易潮湿、有虫蛀。
桑黄的功效
桑黄具有很多功效，例如：清热、凉止、利咽息喘、清热生津等。但是需要注意的是，桑黄只是一味材，不宜大量食用，同时患有的人群也需要在医生的指导下使用。
总结
选择优质和安全的桑黄需要注意桑黄的来源、外观、口感和真伪等方面。仅仅从颜色和口感上判断桑黄的品质是不够的，接下来需要进行更多的观察和辨别。