山东有收野生桑黄的吗？
山东素有“鲁菜”之称，其菜系的特点是爽口鲜美、清淡爽口、调味多样，其中，鲁菜独特的风味离不开独特的食材。采集野生桑黄就是山东菜中不可或缺的重要食材之一。
野生桑黄介绍
桑黄是指桑树上结的未完全成熟的果实，因成熟后会变成紫黑色，成熟后再采摘使用，便无滋味可言。桑黄的外观呈圆锥形，大小不一，表皮乃至果肉中都含有白色的茸毛，外观与银杏果相似。桑黄炒肉、藕片炖鸡、荷叶翼翅、桂花糯米饭等鲁菜名菜均少不了它的踪影。
山东采摘野生桑黄的时间
一般而言，桑黄是在每年的六、七月份成熟，采摘时间因所处地域和气候而异，山东地区一般在7月中旬左右。由于桑树高大，采摘时需攀爬，因此，采摘桑黄需谨慎，安全第一。
山东采摘野生桑黄的方法
采摘桑黄时，需先将枝条打下来，然后再捏着熟透的桑黄外皮旋转，就可以轻松脱落。采摘的桑黄需放在铺盘子的盘中，使其完全晒干对于保持新鲜度非常有帮助。然后，就可以将其保存在密封容器中，在凉干的情况下可储存一年。
山东采摘野生桑黄的地点
山东是一个地域辽阔、自然资源非常丰富的地方，境内山清水秀，适宜桑树生长。因此，山东省的许多地区都有桑树，并逐渐成为采摘桑黄的热门地点。其中，青岛的李沧区、济南的历城区、济宁的曲阜等地都是采摘桑黄的热门地点。
注意事项
采摘桑黄虽然是一项有趣的活动，但是也需要遵循一定的规则。首先，采摘时需注意安全，千万不要攀爬桑树过高，造成自身危险。其次，为保护桑树，不能采摘过多桑黄，应该同时采摘已成熟部分桑黄，给桑黄留下生长的余地。后，采摘桑黄千万不要随意丢弃桑黄外皮，应该妥善处理好垃圾。
总之，采摘野生桑黄是一件充满乐趣的活动，除了可以享尽大自然带来的美妙，还可以增添家人或朋友之间的情感联系，但需要注意规范化采摘，不伤害到自然环境和桑树本身，只有这样才能保证采摘的桑黄安全健康且美味可口。