桑黄的功效与注意事项
桑黄是材中的一种，也称为桑皮、皮术，具有清热、利尿消肿的功效。经常饮用桑黄水还有利于补、增强力和。但是，需要注意的是，桑黄性寒凉，容易引起或腰膝酸软，因此不宜长期饮用，怀孕和期的女性也不宜服用。
如何正确煮桑黄水？
正确煮桑黄水的步骤如下：
将干燥的桑黄用清水浸泡30分钟，泡软后捞出沥干备用。
将泡好的桑黄放入炖盅中，加入适量的清水（好不超过炖盅的三分之二），倒入锅中用大火煮沸。
煮沸后，再转成小火，炖煮1-2个小时即可。
炖好后，把桑黄和水一起倒入杯子里，即可享用。
为什么要煮几次就扔掉？
有些人在煮桑黄水时会选择反复利用桑黄，多次煮水。但是，这样做实际上是不科学的。因为桑黄中含有大量的蒽醌类物质，经过多次煮水后，这些物质会逐渐被水溶解、释放，导致水质变得混浊、苦涩，而且营养价值也会减少。如果长时间反复煮水，还会残留有害物质，对身体健康有一定影响。
如何保存桑黄？
桑黄保存要注意以下几点：
干燥保存：桑黄容易受潮，应保存在阴凉、干燥的地方，避免阳光直射。
密封保存：将干燥的桑黄放入密封袋中，防止受到空气和微生物的污染。
冷藏保存：如果煮桑黄水的频率不高，可以将干燥的桑黄保存在冰箱里，增加保鲜时间。
总之，制作桑黄水是一项简单而有益的事情，但要注意合理用量、正确煮制，避免反复使用桑黄导致水质受损。此外，如果有任何不适症状，应该及时就医。