桑黄可以和什么一起炖排骨?
如果你想尝试一道不同寻常的炖排骨,那么桑黄炖排骨可能是一个好选择。桑黄是一种材,性质平和,具有滋阴、润燥、益、的功效。一起炖排骨能起到增强身体力的作用,另外,它的味道也相当不错。那么,桑黄炖排骨的配料有哪些呢?
配料准备
制作桑黄炖排骨需要用到的材料并不多,只需要准备好以下的配料即可:
猪排骨500克
桑黄20克
红枣10粒
生姜3片
料酒2汤匙
盐适量
清水适量
制作步骤
接下来我们来看看桑黄炖排骨的具体制作步骤:
将猪排骨洗净后,放入滚水中焯水,再用清水冲洗干净备用。
准备好红枣,生姜,桑黄。
热锅冷油,放入姜片爆香,再倒入料酒,炒匀后再加入排骨,煸炒至两面焦黄(这个步骤旨在让排骨更入味)。
将炒好的排骨放入砂锅中,加入清水,放入红枣,桑黄,用中小火炖约1个半小时。
待排骨熟软后,加入适量的盐调味即可。
注意事项
需要注意的是,桑黄炖排骨好在砂锅中炖,这样做出来的味道会更香。同时,如果你觉得时间比较紧,也可以选择用高压锅炖。此外,桑黄具有补益、润燥止汗等功效,但不宜过量食用。虚寒体质的人尤其应该慎重。如果你对桑黄有反应,也不建议食用。
总结
桑黄炖排骨是一道不错的滋补食谱,能帮助身体恢复健康,增强体质。材料简单,制作也不难,就算你不是很会做菜的人也能轻松掌握。如果你想尝试不同寻常的炖排骨,那么不妨试试桑黄炖排骨,相信你不会失望。