老字号美食中的桑黄
桑黄，是中国南方特有的一种食材，也是一种营养丰富的蛋白质食材。而在南方的老字号店中，桑黄也是几乎必备的食材之一。下面就为大家介绍几家有桑黄卖的老字号店。
陶陶居
陶陶居，是一个经营南派菜的老字号餐馆，始创于1934年，拥有近百年的历史。在陶陶居，可以品尝到正宗的南派菜肴，其中的桑黄汤便是一道非常经典的菜品。这道汤品用火腿汤熬制，加入鱼翅和桑黄，色泽金黄，汤味鲜美可口，而且营养价值也非常高。
香港老饭店
香港老饭店，成立于1970年，是一家融合了广东、福建和上海菜的餐馆，以其代表菜品葱油饼和桑黄鸭为人所知。桑黄鸭是香港老饭店的招牌菜之一，选用优质鸭肉熬制而成，融合了桑黄的鲜香味和鸭肉的滋味，让人大增。
南门涮肉
南门涮肉，是一家经营涮肉火锅的老字号店，历史悠久。南门涮肉的桑黄牛肉是其经典菜品之一，选用上等牛肉搭配桑黄，汤色鲜艳，肉质嫩滑，口感极佳。
三大碗
三大碗，是一家创立于1927年的老字号餐馆，历史可追溯至清朝末年。其桑黄鸭也是一款非常出名的菜品，选用优质鸭肉加上桑黄，鸭肉味鲜美，桑黄味道独特，两者融合在一起，味道更加出彩。
以上就是几家拥有桑黄菜品的老字号店，这些店家凭借其悠久的历史和经典的菜品，始终深受食客的喜爱和关注。如果你想重温老字号美食，不妨去尝试一下这些店家的桑黄菜品，相信你一定会有独特的味觉享受。